Expertos japoneses, seducidos por el jamón del porco celta

Expertos nipones que participan en el Congreso Mundial del Jamón, que se celebra en Lugo, visitaron las explotaciones de porco celta que hay en O Incio y Triacastela.....

http://www.lavozdegalicia.es/vigo/2011/09/23/0003_201109V23P30992.htm

galiñas de mos para a cría

estas son as galliñas de mos que temos para sacar os pitos para a posterior venda, temos para isto dez galiñas e un galo, unha das galiñas xa é a terceira vez en este verán que incuba e saca a diante os seus pitos.
nestos momentos o traballo cas galiñas na granxa é a de sacar pitos para cebar cara o nadal, se alguen quere algún exemplar para esas datas pode encargalo.

galiñas na eira

2º camada de Isolina

Isolina tivo a sua segunda camada, naceron 10 porquiños, algúns son negros como o seu pai, naceron o 8 de xullo do 2011, esta camada criaremosla hasta principios de decembro do 2012, para enton serán porcos de 16 meses, se alguen interesalle pode poñerse en contacto con nos en carlospuga@fotoxoguete.com

Calcetíns, o nos verraco

as crias de balnquita crecen

xa casi teñen cinco meses, despois de destetalos e separalos da sua nai con dous meses de idade, agora volven a estar ca sua nai blanquita, que xa recuperou algo despois dos dous meses de lactancia. Esta camada criaremosla hasta xaneiro do 2012, para enton serán porcos de 10-11 meses

tempo de cabuxas

ahí deixovos unha foto das cabuxas desta primaveira pasada, tempo no que naceron moitas crias.

nosos tirabeques

hoxe ceamos tirabeques da nosa horta.
a sua preparación, da mesma maneira cos pementos de Padrón; unha tixola con aceite de oliva, cando o aceite este quente botamos os tirabeques e aos poucos minutos os sacamos a un prato e salpicamos con escamas de sal marina.
también en: http://www.facebook.com/carlos.pugagomez

tempo de palleiros

estamos na primaveira é tempo de facer os palleiros, Mónica facendo o noso palleiro.